PN-EN ISO 22000:2018 System zarządzania bezpieczeństwem żywności

Po pozytywnym wyniku auditu certyfikującego wydawany jest certyfikat. Zachowuje on ważność przez 3 lata, pod warunkiem przeprowadzania corocznych auditów nadzoru, mających na celu zapewnienie dalszej skuteczności systemu zarządzania.

Najważniejsze elementy systemu ISO 22000:
• odpowiedzialność najwyższego kierownictwa,
• analiza procesów wstępnych i głównych,
• opracowanie polityki bezpieczeństwa,
• opracowanie odpowiednich formularzy, instrukcji i procedur,
• przeszkolenie pracowników: zapoznanie z nowymi wymaganiami,
• kontrola zagrożeń,
• stałe doskonalenie.

Wymagania normy mogą wdrożyć firmy bez względu na typ, wielkość i dostarczany wyrób, pośrednio związane z łańcuchem żywnościowym, a zajmujące się:
• transportem i dystrybucją żywności,
• magazynowaniem żywności,
• produkcją opakowań oraz materiałów mających kontakt z żywnością,
• produkcją maszyn i urządzeń,
• produkcją środków do mycia i dezynfekcji.

Korzyści z utrzymywania certyfikowanego systemu:
• dostarczanie produktów bezpiecznych dla konsumentów,
• wdrożenie efektywnej komunikacji ze wszystkimi ogniwami łańcucha żywnościowego,
• obniżeniem kosztów działalności poprzez usystematyzowanie procesów organizacji,
• wzrost zadowolenia klientów wynikający z minimalizacji zagrożeń w procesie produkcji żywności,
• wykazanie zgodności z obowiązującymi przepisami prawa dotyczącymi bezpieczeństwa żywności,
• spełnienie wymagań prawnych dotyczących przemysłu spożywczego.